Depuis la fin des années 90, la notion de "risques" occupe très largement l'actualité, le discours médiatique, le débat public. Que veut-elle vraiment dire, qu'englobe-t-elle [...]
Les Français veulent un label garantissant la sécurité alimentaire
Par A.M
Depuis quelques années, la multiplication des incidents alimentaires a déstabilisé le consommateur français. Le sondage Elle/Le Monde/Ifop* montre à quel point il a besoin [...]
