Développement durable dans le Noir

Du 29 mai au 4 juin 2006, le restaurant "Dans le Noir ?" participe à la semaine du développement durable, en partenariat avec Alter Eco. Le restaurant propose ainsi un menu surprise à base de produits biologiques issus du commerce équitable. C'est l'occasion de faire un geste pour la planète et pour l'environnement. Goûter les produits équitables dans le noir, sans a priori, permet de révéler les saveurs et les qualités gustatives de quelques-uns des soixante produits Alter Eco provenant de vingt pays du monde.