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Ces marques qui innovent loin des nouvelles technologies

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Il n'y a pas que les nouvelles technologies, dans la vie. Ce mois-ci, Tilt ideas a repéré cinq initiatives dans lesquelles la techno n'a (presque) pas sa part. Loin des robots ou de l'IA!

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Le cookbook Kochhaus

Après le concept de magasin new-yorkais This Is Story, qui change de thème tous les deux mois comme un magazine, voici un nouvel ovni dans la planète retail. Il s'agit de Kochhaus, une enseigne allemande au concept de magasin étonnant : "the living cook­book". Le consommateur y déambule de la même manière qu'il pourrait feuilleter les pages alléchantes d'un livre de cuisine. Chacune des tables de la boutique présente une recette, avec tous les produits prédosés nécessaires à sa préparation, ainsi que des ustensiles et de la vaisselle pour présenter la table, et même une sélection de vins à associer aux mets. En plus d'être un livre de cuisine inspirant, le magasin est un lieu de vie qui propose des cours de cuisine, ainsi qu'un espace de restauration sur place: l'Espressobar.

Pensez à... faire le pari du non-digital! Il y a d'autres moyens de réinventer les choses et de se réinventer soi-même... Kochhaus a réussi ce pari, non pas en digitalisant un livre de recettes, mais en le rendant encore plus physique, tangible et expérientiel. Quelles seraient votre proposition de valeur et votre expérience client si elles étaient poussées jusqu'au bout?

Juliette Arnoux, Tilt Ideas

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