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L'assiette citoyenne

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Au cœur de ses préoccupations, le consommateur demande du respect de l'environnement et des produits sains. Ces exigences concrétisées par l'agriculture biologique et le commerce équitable explosent. Les alteréconomes s'engagent à acheter moins pour mieux consommer. Laisser pousser plantes et légumes à leur rythme, respecter les saisons deviennent des impératifs. La société “Le Campanier” l'a bien compris. Elle prépare chaque semaine pour des consommateurs Mo-Mo (moralisateurs moraux) paniers de fruits et légumes biologiques de saison, mûris à point.

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Aurélie Charpentier et Ava Eschwege

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