L'assiette citoyenne
Publié par Aurélie Charpentier et Ava Eschwege
le
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Au cœur de ses préoccupations, le consommateur demande du respect de
l'environnement et des produits sains. Ces exigences concrétisées par
l'agriculture biologique et le commerce équitable explosent. Les alteréconomes
s'engagent à acheter moins pour mieux consommer. Laisser pousser plantes et
légumes à leur rythme, respecter les saisons deviennent des impératifs. La
société “Le Campanier” l'a bien compris. Elle prépare chaque semaine pour des
consommateurs Mo-Mo (moralisateurs moraux) paniers de fruits et légumes
biologiques de saison, mûris à point.
