Recherche
Se connecter

Sushi Shop fait appel à un grand chef français

Publié par le
Sushi Shop fait appel à un grand chef français

Pour sa nouvelle collection, Sushi Shop a fait appel à Jean-François Piége.

  • Imprimer

Le chef étoilé français, Jean-François Piége a été appelé par l’enseigne Sushi Shop pour créer des recettes de sushis. Comme l'explique le chef : "J’apporte ma touche personnelle sur le goût et sur la manière de présenter les sushis (…) un goût français à la rencontre du savoir faire japonais". Trois produits, sur plusieurs créations, ont été retenus. "Les pépites du grand chef” sont le Spring feuille de concombre (feuille de concombre, crème de thon, aneth), le Maki comme un taboulé (concombre, tomate, oignon rouge, coriandre, menthe, jus de citron vert) et le Tartare de thon façon Rossini (tartare de thon, bloc de foie gras, marinade à la truffe noire, oignons croûtons).

Ces recettes sont disponibles dans la nouvelle "collection "Sushi Shop. Chaque année, l'enseigne sort une nouvelle collection. Sushi Shop a par ailleurs annoncé l'ouverture d'un restaurant, en Suisse, à Genève.

La rédaction vous recommande

Le marché Food & Drink en France sur les médias sociaux
Le marché Food & Drink en France sur les médias sociaux

Le marché Food & Drink en France sur les médias sociaux

Par Digimind

Decouvrez les tendances du marche Food Drink sur les medias sociaux des interviews experts et les performances social media de grandes marques [...]

Sur le même sujet

Cinq nouveaux administrateurs à l'Irep
Carrière
Cinq nouveaux administrateurs à l'Irep

Cinq nouveaux administrateurs à l'Irep

Par La rédaction

L'assemblée générale de l'Institut de recherches et d'études publicitaires a procédé au renouvellement partiel du conseil d'administration

Marketing recrute un journaliste
Carrière
Marketing recrute un journaliste

Marketing recrute un journaliste

Par Eloïse COHEN

La rédaction de Marketing et d'Emarketing.fr recherche un journaliste pour suivre l'actualité des marques. Postulez ou partagez !

L'APCI donne le coup d'envoi de l'Observeur du design
Carrière
L'APCI donne le coup d'envoi de l'Observeur du design

L'APCI donne le coup d'envoi de l'Observeur du design

Par La rédaction

Cette édition spéciale à l'occasion des 35 ans de l'APCI mettra en perspective "Étoiles passées et étoiles présentes", sous le prisme du futur. [...]