Recherche
En ce moment En ce moment

Fauchon lance une ligne de chocolats

Publié par le
Fauchon lance une ligne de chocolats

L'épicerie fine Fauchon a dévoilé sa nouvelle ligne de chocolats, produite en partenariat avec Pascal Caffet, qui cède au passage 33% de son entreprise à l'enseigne.

  • Imprimer

La nouvelle gamme de chocolats signée Fauchon promet un choc visuel, gustatif et émotionnel. 20 bonbons aux lignes émancipées, aux goûts essentiels, structurés et élégants, pour une collection "Choc made in F." (F pour Fauchon ou France).

La collection est structurée en 2 lignes: les numéros et les recettes. Les dix premières bouchées sont en effet numérotées de 0 à 9, chaque chiffre représentant un goût (vanille, crémeux, café corsé, fruité, caramel...) La ligne complémentaire est faite de recettes ultra gourmandes (ganache passion ou tonka, praliné noix feuilleté...). Ces nouvelles créations profiteront également d'un nouvel écrin, rose et noir qui pourra contenir de 9 à 81 pièces.

Ces créations sont réalisées avec Pascal Caffet, artisan chocolatier et pâtissier élu Meilleur ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie. Son entreprise de 36 personnes, implantée à Troyes, et dont le dernier chiffre d'affaires s'élève à 3 millions d'euros, a été cédée à 33% à Fauchon en mars 2010. Tous les chocolats Fauchon seront désormais produits là-bas.

En mars 2010, la confiserie représentait 17% des revenus de Fauchon, dont 78% sont réalisés grâce au chocolat. Elle est en forte progression avec un chiffre d'affaires multiplié par 2 en cinq ans, et une croissance de 5% en 2009.

Fauchon se lance dans l'hôtellerie de luxe

Fauchon se lance dans l'hôtellerie de luxe

Fauchon se lance dans l'hôtellerie de luxe Fauchon se lance dans l'hôtellerie de luxe

20 hotels de luxe ici 2030 une vingtaine de points de vente supplementaires en 2017 Le moins que on puisse dire est que Fauchon deborde energie [...]

La version française de Forbes est en kiosques

La version française de Forbes est en kiosques

La version française de Forbes est en kiosques

Pres un an apres la mise en ligne de forbesfr la version papier de Forbes debarque dans les kiosques francais ce vendredi octobre tiree 100000 [...]

Mark Okerstrom nommé p-dg d'Expedia

Mark Okerstrom nommé p-dg d'Expedia

Mark Okerstrom nommé p-dg d'Expedia

Le voyagiste en ligne Expedia annonce la promotion de un de ses responsables Mark Okerstrom au poste de dg la suite du depart du patron du groupe [...]

Snapchat confirme sa suprématie chez la génération Z

Snapchat confirme sa suprématie chez la génération Z

Snapchat confirme sa suprématie chez la génération Z

Snapchat est le reseau social prefere de la generation C est ce que revele Parole aux Jeunes une etude menee aupres de 3708 jeunes par la plateforme [...]