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Bauer Media France lance Bistro, un magazine sur la "bistronomie"

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Bauer Media France lance Bistro, un magazine sur la 'bistronomie'

Le 18 novembre, Bauer Media France lance un nouveau magazine de cuisine sur la bistronomie, une tendance de la gastronomie basée sur une cuisine accessible qui appelle à la convivialité et au partage.

La cuisine reste un marché porteur, qui suscite des vocations dans l'édition comme dans la presse. Déjà éditeur d'un des plus importants magazines de ce secteur avec Maxi Cuisine, Bauer Media France lance le 18 novembre Bistrot, un bimestriel dédié à la "bistronomie", un courant qui allie la gastronomie du bistro avec un art de vivre qui invite au partage. Il vise une cible assez mixte d'urbains de 35-45 ans : "Des gens qui aiment la