Toujours plus

Publié par le

« Au-delà de l'appréhension des tendances, le recours à la prospective s'avère aujourd'hui vital. »

  • Imprimer


L'expression est célèbre. En tout cas, elle trouve aujourd'hui parfaitement son application dans le domaine de l'alimentation. Toujours plus de praticité au niveau des conditionnements, de rapidité dans la préparation. De rapidité encore dans les transferts d'innovations d'une catégorie de produits à une autre ou dans l'adoption des vrais "plus". Toujours plus de produits nomades, de portions individuelles, mais aussi de maxi formats. Toujours plus de naturalité, de connotations santé, de plaisir, d'ouverture vers de nouvelles saveurs, mais également de retour vers les rites traditionnels. Toujours plus de réactivité à l'actualité. Etc. La nouvelle livraison de l'Observatoire bisannuel de l'innovation alimentaire de Lowe Alice en livre une preuve incontestable (voir p. 12). Avec, pour ses auteurs, un constat qu'ils n'effectuaient pas avec autant de clarté dans les versions précédentes : les innovations sur ce secteur collent de plus en plus aux grandes tendances socio-économiques et socioculturelles. Le signe indéniable que les industriels savent de mieux en mieux, et de plus en plus vite, les appréhender et s'adapter aux attentes qui en sont la conséquence. C'est ainsi qu'ils ont su prendre en compte les attitudes et comportements paradoxaux ou ambivalents qui caractérisent le consommateur de ce début de millénaire. Mais, si coller toujours plus aux tendances et attentes ne peut être que positif, même si l'avantage compétitif d'être le premier peut se banaliser de plus en plus rapidement, les anticiper est encore mieux. Et là, l'exercice est indéniablement plus ardu. Mais aussi plus vital pour l'entreprise. Car, dépassant le court terme, et le côté désormais incontournable de l'innovation produit, il concerne son avenir même. D'où l'essor actuel, comme le prouve l'Enquête de ce numéro, des outils de prospective, auxquels les entreprises se doivent aujourd'hui de recourir... toujours plus.

François Rouffiac

Autres articles

Havas Paris, cap sur le conseil
Agences
Havas Paris, cap sur le conseil

Havas Paris, cap sur le conseil

Par Mégane Gensous

L'agence du groupe Havas repense son organisation en 2018 pour capitaliser sur sa valeur ajoutée, le conseil, tout en bénéficiant des différentes [...]

Renault amorce un virage dans la presse avec le groupe Perdriel
Média
Renault amorce un virage dans la presse avec le groupe Perdriel

Renault amorce un virage dans la presse avec le groupe Perdriel

Par Mégane Gensous

Le constructeur automobile entre à hauteur de 40% au capital du groupe de presse éditant notamment Challenges, avec pour ambition de mettre [...]

Comment optimiser l'efficacité de ses posts à Noël?
Social media
Comment optimiser l'efficacité de ses posts à Noël?

Comment optimiser l'efficacité de ses posts à Noël?

Par Eloïse COHEN

Le nombre d'interactions sur Facebook et Instagram est, la semaine suivant Noël, au plus bas. Et ce, malgré une hausse de 40% de la production. [...]

FollowAnalytics lève 11 millions de dollars
Cross canal
FollowAnalytics lève 11 millions de dollars

FollowAnalytics lève 11 millions de dollars

Par La rédaction

FollowAnalytics lève 11 millions de dollars auprès d'Orange Digital Ventures. Et ce afin de financer le lancement d'un nouveau produit, d'accroître [...]

5 raisons de choisir Channable comme solution e-marketing !
Cross canal

Article écrit par Channable

Channable
5 raisons de choisir Channable comme solution e-marketing !

5 raisons de choisir Channable comme solution e-marketing !

Par Nathalie van der Linden

Un article écrit par Channable pour vous convaincre de choisir Channable ? D’accord c’est un peu comme si on se lançait des fleurs, mais on [...]

Les acteurs du social media en un coup d'oeil
Social media
Les acteurs du social media en un coup d'oeil

Les acteurs du social media en un coup d'oeil

Par Eloïse COHEN

Depuis 2008, l'évangéliste Brian Solis et l'agence JESS3 conçoivent the Conversation Prism, une cartographie des tous les acteurs qui font le [...]