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L'inventeur de l'hyper

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Par son approche à la fois historique et gestionnaire de l'enseigne Carrefour, cet ouvrage permet de découvrir la révolution hypermarché avec ce qu'elle a comporté de méthodes d'organisation et de fonctionnement : finances, organisation, logistique, ressources humaines, communication et diversifications. Ce livre contient aussi une annexe pédagogique destinée aux enseignants qui désirent exploiter ces analyses pendant leurs cours. Carrefour ou l'invention de l'hypermarché, par Christian Lhermie. Editions Vuibert, 215 pages, 99 F.

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