Consommation en GMS: un léger recul

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L'amélioration constatée depuis plusieurs mois serait-elle en demi-teinte? Sur novembre, la consommation des ménages a en effet connu une baisse de 1 %. Toutefois, cette tendance est à relativiser. Car si le nombre de jours ouvrés est identique entre 2008 et 2009, cette dernière enregistre un samedi de moins. Le redressement de la consommation constaté notamment depuis l'été 2009, se poursuit.

La dynamique des leviers reste inchangée : la fréquence des visites baisse de 4 % alors que le montant des paniers des foyers est en croissance de 3 %, pour atteindre 55 E. Avec une moyenne de 22 articles, le nombre d'articles achetés progresse lui aussi (+ 2 %).

2009 devrait en outre se terminer sur une note positive. Si la dépense mensuelle (431 Euros en décembre 2008) se stabilise, l'année 2009 aura, malgré la crise, été marquée par une progression de la consommation de produits alimentaires des ménages.

MarketingScan fournit, en exclusivité pour Marketing Magazine, depuis 1996, son Baromètre sur l'évolution des dépenses mensuelles en GMS. Depuis janvier 2001, les résultats intègrent les données issues du dispositif du Mans, en plus de celui d 'Angers. Soit, au total, un panel de 9 000 foyers représentatifs et 20 magasins (soit plus de 110 000 m2).

Calculé mensuellement, pour les 9 000 foyers panélistes, cet indicateur mesure l'ensemble des sommes dépensées en moyenne par un panéliste MarketingScan, dans l'ensemble des GMS d'Angers et du Mans (12 hypermarchés et 11 supermarchés). Cet indice est la combinaison de deux indicateurs:
- le panier moyen du panéliste par passage aux caisses (ceci représente le «ticket de caisse du consommateur» qui couvre l'ensemble de ses achats en GMS: alimentation, entretien, hygiène-beauté, textile, bazar, petit-électroménager, disques...);
- le nombre mensuel de visites.
Budget moyen = panier moyen par passage x nombre de visites mensuelles.

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