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Consommation en GMS : stabilité en janvier

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320 euros ont été dépensés sur le mois de janvier par un foyer dans les hypermarchés et supermarchés. Ce chiffre est stable par rapport à l'année précédente. Cependant, une analyse plus fine du comportement des foyers met en avant une baisse de la fréquence des visites (- 1 %), qui résulte de l'effet mécanique de la réduction du nombre de jours ouvrés entre l'année 2005 et l'année 2006 (- 1). A l'inverse, le panier moyen par visite poursuit la progression observée depuis trois mois (+ 1 %) et dépasse les 48 euros par ­visite. Ce résultat est la conséquence d'une hausse du prix moyen d'achat par produit (+ 1  %), alors que la quantité de produits au sein du panier reste stable (21,6 en moyenne).

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