Chupa Chups mise sur l'allégé

Après quelques années difficiles, Chupa Chups redresse la tête et repart en quête de croissance. Dans sa besace, des innovations qui devraient, selon le groupe, doper le secteur des sucettes. En 2005, le marché français, où la marque détient 70 % des parts de marché, n'avait eu droit qu'au lancement de la Cremosa parfum caramel. Pas de quoi révolutionner la confiserie. A partir de 2006, en revanche, Chupa Chups France annonce des nouveautés tous les six mois.

Du yaourt 0 % de matière grasse

« Nous souhaitons développer une stratégie de marque ambitieuse en consolidant notre gamme classique et en élargissant notre gamme sans sucre, qui compte aujourd'hui pour 20 % des ventes en valeur », indique Séverine Chenault, chef de produit Chupa Chups France. La sucette ronde va donc adopter un nouveau goût : le yaourt. « Curieusement, ce parfum n'existe pas en France dans la confiserie alors que c'est une tendance lourde en Europe où les industriels l'ont intégré à 274 nouveaux produits dans l'épicerie sucrée et à 53 autres dans la confiserie », souligne Séverine Chenault. Impensable, selon la marque, quand 90 % des Français consomment du yaourt, qu'il s'agit d'un goût particulièrement consensuel qui plaît aux adultes et aux enfants et qui est perçu comme sain par 70 % des consommateurs (étude Cédilait citée par Chupa Chups). Pour être sûre de coller aux attentes, la marque a misé sur les trois parfums de yaourt préférés des Français : pêche, fraise et fruits des bois. Et si le “plaisir a été privilégié en gardant toute l'onctuosité de la texture”, ainsi que l'équivalent de 3 % de vrais fruits grâce à une nouvelle recette à la pulpe de fruit, Chupa Chups ne pouvait pas faire l'impasse sur la tendance de l'allégé. Le yaourt en poudre utilisé pour l'élaboration de la sucette contient donc 0 % de matière grasse. Le groupe, qui a réalisé en 2005 un chiffre d'affaires de 350 ME (dont 10 %pour la France) place de grands espoirs dans ce nouveau produit. Et espère atteindre 10 % des parts de marché (autant que ses sucettes cola). Un objectif qu'il compte réaliser grâce notamment à un fort soutien média. Le nouveau spot TV (The Talkies) intitulé “Le ballet”, qui insiste sur le côté intergénérationnel et déculpabilisant du “sans matière grasse”, sortira en mars prochain. Parallèlement, le groupe veut développer sa gamme sans sucre. « Nous souhaiterions qu'elle atteigne 50 % de nos ventes », projette Panaita Garcia, directrice marketing de Chupa Chups France. Si l'on regarde autour de nous, la gamme pro dental représente 90 % des ventes en Angleterre et, en Espagne, plus aucun produit sucré n'est lancé sur le marché. » Depuis 2002, la France ne connaît, elle, qu'une seule référence sans sucre, la Cremosa, déclinée en deux parfums, fraise et caramel. Cette année, c'est donc le Bubbly qui va débarquer dans les supermarchés, tabacs et boulangeries. Une sucette au goût cerise/fraise, élaborée avec de l'isomalt (substitut du sucre) et qui renferme une boule de chewing-gum. Comme la Chupa Chups yaourt, le Bubbly bénéficiera d'une grande campagne TV (Tandem), à partir du second semestre, et d'une bonne mise en avant en GMS.

Nouveaux packagings

Pour accompagner ces lancements, la marque revoit son merchandising. D'abord, avec des packagings aux couleurs des différentes familles de produits pour créer un effet de gamme, elle veut augmenter sa visibilité en rayon. Ensuite, elle entend disposer ses sucettes sans sucre sur le devant des caisses, nouvel emplacement qui compte déjà pour 30 % des ventes de la Cremosa caramel. Avant d'investir, à terme, les entreprises et distributeurs automatiques.