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B Glaces : les Britanniques les plus gourmands

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Tant en volume qu'en valeur, la Grande-Bretagne se situe au premier rang des cinq pays étudiés par ACNielsen sur le marché des glaces. Mais, si l'Allemagne est n° 2 en volume, elle est dépassée en valeur par la France et par l'Italie, pays qui occupent également les deuxième et troisième places en dépenses par habitant. Dans l'ensemble, le marché est pour le moins morose (- 1 % au global). La consommation en volume et en valeur est soit quasiment étale soit en baisse assez sensible sur certains pays. Un seul pays tire son épingle du jeu, avec des progressions à deux chiffres : l'Espagne. Mais ce dernier est, de loin, le plus petit des cinq, avec 7 % de parts de marché, tant volume que valeur.

Ava Eschwège

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