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Nature, tradition et... délectation

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Nombreux furent les sites qui tentèrent le pari de l'épicerie fine ou de l'alimentation de luxe en ligne sans que la validité de leurs modèles n'ait été confirmée par leur succès commercial. Né il y a à peine un an, Bienmanger semble avoir tiré parti des erreurs de jeunesse de ses prédécesseurs, et ce, aussi bien sur le plan technologique (fonctionnalités, fiabilité, ergonomie...) que du point de vue de l'offre alimentaire elle-même. C'est d'ailleurs sur l'offre que repose tout l'intérêt de ce site en parfaite cohérence avec l'idée de "bien manger, savoir manger dans le respect des traditions". Arguments et idées qui inspirent aussi les nouvelles politiques économiques de développement équitable et durable, clairement ratifiées par ce site. Les denrées, d'origine contrôlée, ne sont pas simplement agencées sur l'interface web, mais racontées par des hommes à particules... alimentaires. Qui font de cette boutique, un authentique carrefour de l'alimentation artisanale. A consulter sans modération.

8/10 Accueil


A la fois soigné et structuré, ce site a réussi le pari de présenter une offre plutôt détaillée sans passer par la sophistication et sans écorner les règles de l'homogénéité visuelle. Verticalement tripartite, la surface d'accueil dirige naturellement le visiteur au coeur de l'offre. Le critère dominant étant la clarté visuelle, la présentation des contenus suit une hiérarchisation par type de denrées alimentaires, toutes parfaitement identifiables malgré l'absence d'icônes ou de photos. Petit plus : les informations de réassurance pour le consommateur sont repérables dès l'arrivée sur le site, à commencer par les renseignements sur l'entreprise, suivis des outils d'aide à la découverte du site et à la réalisation de commande en ligne, etc. Le souci de promouvoir l'honnêteté de l'offre en instaurant la confiance semble l'emporter sur l'ambition purement commerciale.

9/10 Contenu


Si l'appétit vient en mangeant, c'est sûr il ne s'apaisera pas en visitant ce site, terroir aussi profond que fécond, aussi alléchant qu'intéressant. Chaque produit dévoile progressivement ses charmes alimentaires au fil de fiches descriptives extrêmement détaillées. Illustrées par le biais de photos, les denrées bénéficient de plusieurs niveaux d'information (composition du produit, identification de l'artisan producteur, terroir d'origine, poids et prix) auxquels sont associées des pages de documentation sur les procédés de fabrication, l'environnement agricole de production qui offre un bon niveau de traçabilité alimentaire... Le tout, agrémenté de quelques bonnes recettes du cru et de conseils culinaires.

7/10 Services


Ils ne sont pas légion, mais les basiques de la vente en ligne sont assurés : moteur de recherche, espace transactionnel sécurisé, possibilité de paiement par chèque, logistique assurée par La Poste, ainsi que tout l'arsenal de réassurance propre à la vente à distance (satisfait ou remboursé, droit d'accès aux données personnelles et droit de rectification).

8/10 Ergonomie


Le souci de faciliter l'accès aux rubriques et sous-rubriques du site est bien pris en compte. Pour chaque contenu, trois niveaux d'accès sont proposés. Des balises textuelles listant les produits complémentaires sont systématiquement incrustées en marge de chaque page, dans un encart visuel dédié, ce qui facilite l'exploration en profondeur, sans risques d'égarement au fil des pages. Fluide et rapide, l'affichage des pages avec photos se fait en 2 à 3 secondes, en aller comme en retour. Et, si on peut lui reprocher un manque de sophistication du point de vue design, la charte graphique a au moins le mérite d'être cohérente avec les notions de "terroir" et "d'authenticité" revendiquées par le site.

9/10 Processus de commande


D'une simplicité enfantine. A chaque stade de la consultation des fiches produit, il est possible de cliquer pour ajouter au panier, ou éventuellement supprimer un article. Transaction validée en 7 minutes et paiement réalisé en ligne, par carte bancaire, sur plate-forme sécurisée par Citelis. Délais de livraisons indiqués : 2 à 4 jours en Colissimo suivi. Commande validée : le 03/10/02 à 15 h 00. Panier : 1 saucisse sèche de Lozère, 1 saucisse sèche au roquefort de l'Aveyron, 1 pot de miel de ronces aux fruits secs, 1 sachet de caramels au beurre salé de Bretagne et une boîte de sardines aux piments et aromates.

7/10 Livraison


Colis livré le 09/09/02, au matin, soit légèrement en retard par rapport aux délais promis. A noter : emballage très soigné et réalisé avec des matériaux biodégradables.

repères


Lancement en janvier 2002. Site réalisé par la web agency de la maison : BM Services. Hébergeur : Internet-fr Audience : 40 000 VU/mois (Xiti).

Nathalie Carmeni

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