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Middle shop

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Expression anglo-saxonne désignant une boutique de détail implantée au sein d'une grande surface en libre-service. Elle est généralement spécialisée dans une catégorie de biens (fromagerie, poissonnerie par exemple) ou pour un service particulier (développement photographique par exemple) et/ou permet une vente au détail dispose parfois de sa propre caisse.
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