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Coût de rupture

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Coût occasionné par une vente manquée, pour cause de rupture de stock du produit concerné. Il correspond à la marge unitaire multipliée par le nombre de produits dont la vente n’a pu être réalisée. Lorsque la vente est simplement retardée dans le temps, son calcul est plus complexe et spécifique à la procédure mise en place par l’entreprise pour conserver son client en attente. Il est parfois nommé « coût de pénalité » ou « coût de pénurie. »