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Cadencier

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Document de contrôle des entrées et des sorties de marchandises d’un point de vente. Il permet, dans ces conditions, de mesurer la cadence des ventes et ainsi de connaître le niveau moyen des stocks nécessaires pour éviter la rupture ou simplement le surstockage. Le cadencier permet de ternir ce qu’il est convenu d’appeler une comptabilité-matière.

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