Devinette...

Quel est le point commun entre l'innovation commerciale et la morale politique? Réponse: elles fluctuent en fonction des époques et peuvent diverger selon les nations. Mais, parfois, elles réunissent tout le monde par l'étonnement qu'elles suscitent. C'est le cas de «Pizzo-free», un magasin qui a vu le jour à Palerme, en Sicile, il y a quelques semaines. Une nouvelle franchise de restauration en provenance d'Italie? Pas du tout. Il s'agit d'un concept pour le moins révolutionnaire: la première supérette garantie anti-racket. Elle regroupe les produits alimentaires, mais aussi artisanaux, d'une trentaine de commerçants qui refusent de payer le «pizzo», impôt mafieux qui oppresse 80% des magasins et des entreprises de la ville. Pour le plus grand bonheur des clients qui consomment désormais «éthique» et moins cher...

Nelly Lambert

Rédactrice en chef