Le prix des fruits et légumes bio s'envole!

Selon le quatrième Observatoire des prix des fruits et légumes de l'association Familles rurales, ces aliments seraient presque 70% plus chers que les produits traditionnels.

Par ailleurs, le prix des fruits non bio a augmenté de 11,1% et celui des légumes de 5,5% par rapport à ceux de 2009, année qui avait été marquée par des prix particulièrement bas.

Rappelons que dans les restaurants collectifs, les produits bio peinent encore à s'imposer dans les assiettes, leur prix étant considéré comme trop élevé par nombre d'entreprises et de collectivités territoriales.