Findus en mission contre l'huile de palme

À lire aussi

• Nutrition-santé : quelles implications pour les marques ?
• Des chariots davantage remplis en 2010
• Les poissons se donnent en spectacle pour Findus
• Un Prix national consacré au goût et à la santé
• Findus a la frite et le revendique par l'affichage

Après avoir totalement supprimé l'huile de palme de ses produits, le leader des surgelés en France entend influencer toute l'industrie agroalimentaire en la matière. 40% des français pensent, à tort, ne pas consommer d'huile de palme et Findus souhaite leur en faire prendre conscience.

Pour cela, une dizaine de familles (avec au moins deux enfants) ont été sélectionnées après appel à candidatures sur le site confidentielles.com. Bien que ces dernières ignorent les objectifs et finalités de l'étude, Findus les a conviées à suivre et enregistrer leur consommation d'huile de palme pendant un mois environ. Après analyse des résultats, la marque présentera un "palmomètre" et un "colzamètre" édités en fonction de leur consommation.

Le but est bien entendu de faire prendre conscience à ces familles de leur consommation excessive d'huile de palme, et les inciter à la réduire. Findus a investi 2 millions d'euros pour remplacer l'huile de palme dans sa chaîne de production et appelle toute l'industrie à faire de même. Les résultats de l'étude seront communiqués le 23 septembre en présence du nutritionniste Jean-Michel Cohen. Le degré d'influence de Findus sur ses concurrents reste toutefois encore à observer et à évaluer.