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Par Sébastien DE BOISFLEURY, 06/05/2010
Compass Group entend ainsi renforcer sa présence sur le marché français de la restauration collective, plus particulièrement dans les secteurs de l'éducation et de la santé.
Compass Group annonce l’acquisition de Caterine Restauration, enseigne qui regroupe notamment les sociétés Océane de restauration, Sogirest, S3P, Culinaire des pays de l’Adour, CRM et Occitanie Restauration. Caterine Restauration compte plus de 600 collaborateurs et réalise un chiffre d’affaires de 47 millions d’euros dont les deux tiers proviennent de l'activité de repas livrés à partir de ses sept cuisines centrales.
Compass Group entend ainsi renforcer sa présence sur le marché français de la restauration collective, plus particulièrement dans les secteurs de l'éducation et de la santé. Compass Group France a réalisé en 2009 un chiffre d’affaires de 1,064 milliard d’euros pour le compte de près de 2400 établissements et compte près de 15000 collaborateurs.
Mots clés : Restauration collective | Compass group
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Maxime Le Roux - 23/05/2012
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directetudiant.com - 23/05/2012
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